Definire Mitilla una semplice cozza non le rende giustizia, Mitilla è una splendida intuizione di Genny e Lorenzo Busetto, due fratelli con l'isola di Pellestrina nel cuore e un progetto incredibile in mente.

Un progetto che nel 2020 è approdato tra le 100 eccellenze della rivista Forbes ottenendo immediatamente una risonanza incredibile nonostante il Covid.

Il segreto risiede in scelte precise e nessun compromesso, Mitilla viene allevata nelle acque antistanti l'isola di Pellestrina, acque di classe A quindi estremamente salubri tanto che non c'è la necessità di nessun processo di depurazione prima della messa in commercio dei mitili.

Conoscenza, passione, territorio e dedizione stanno decretando il successo di Mitilla che riteniamo ingiusto definire solo “cozza”.